今日は年長児が食育で「うどん作り」を行いました！
「うどんはどんな材料からできているかな？」と考えたり
「みんなの住んでいる埼玉県はずーと昔からうどんをたくさん食べていたこと」を教えてもらったりと
いつも食べているうどんですが新しく知ることが多くありみんなお話を夢中になって聞いていました。
うどんのように昔からずっとその地域で食べられているものを「郷土料理」ということも教えていただき、住んでいる場所によって味や見た目が異なることも知りました。
うどんづくりでは「足で踏んでこねる」「めん棒で生地を伸ばす」「生地を切る」３つの工程を体験しました！
今日の給食は年長児が去年の食育で作った手作り味噌を使った味噌煮込みうどん！
作ったうどんはちょっと太くて短くて色々な形で面白かったね！
素敵な体験ができてみんなとても満足そうでした！
みんなで作った味噌とうどん、とっても美味しかったね！
年長職員
