今日は年中さんで味噌仕込みを行いました!
味噌の材料一つ目は、豆運び大会でたくさん触れた大豆!!
最初はまん丸で固い大豆ですが、一晩水に浸し茹でることで大きさは大きくなり柔らかくなることを学びました!!
柔らかくなった大豆をグループのお友だちと協力しにてぎにぎ🎵つぶつぶがなくなるまで頑張りました😊
次に、つぶした大豆に2つの材料を入れます!
1つ目は塩!実際に調味料を目の前にすると、同じ白色の調味料‘砂糖‘と迷っているお友だちもいましたが「味噌はどんな味がする?」という質問に「しょっぱい!!」とすぐに答えていた子どもたち!!力を合わせて投入!!!
2つ目は米こうじ!知らないお友だちが多かったですが、「こうじは菌だけどカビルンルンみたいに悪い菌じゃないよ!」と教えてもらい味噌作りに必要な菌だと学びました!!
最後に大豆を茹でたお湯をいれお団子のように丸めてバケツの中に!!
おいしくなーれ!!と願いを込めた味噌玉!1年後の年長さんにの冬に完成するのでお楽しみに🎶




うめ組担任 岩井






