今日は年長さんになってから初めての食育の活動がありました！！
今日の食育の活動はうどん作りでした。
まず食育の先生からうどんについてのお話があり、その後４グループに分かれ、４つの工程に分かれてうどん作りを行いました。
うどん作りを通して食材に触れ、自分で食べるものを作る料理の楽しさを知り、うどんの材料を知り、郷土料理について学ぶことができました。
①うどんを作るにあたって必要な材料の観察
➁生地を踏む
③生地を伸ばす
④生地を切る
①の観察では、クイズ形式になっており小麦粉には種類があったり、しょっぱい味は何をいれるとしょっぱくなるのか確認をすることができました。
②では裸足になり生地を順番に踏みました。裸足で生地の柔らかさを実際に感じることができ、「不思議な感じだ～」と喜んでいました！
③では生地を伸ばし、お友達と協力をしながら丸い生地を薄く伸ばすことができました。
④生地は猫の手を意識しながら同じ細さになるように真剣に生地を切っていました。
①～④の工程をグループのお友達と協力をしながら行い、１クラス30分と短い時間でしたが、集中して学びながら活動に参加することができました😊
その後、ランチルームで自分たちが切ったうどんと給食の先生が切ったうどんを食べ比べ、「先生が切ってくれたのはツルツルだね～」「みんなが作ったのは太かったりがたがたしているね～」「うどんに【こし】があるね！」と笑いながらご飯の時間を楽しんでいました✨
明日はのびのび保育です！疲れがたまっていると思いますが、明日もみんなが元気に幼稚園に来てほしいなと思います♡
たんぽぽ組担任 小川