味噌作りをしました‼

2020/01/30

今日は、味噌作りを行いました。材料や作り方のお話を聞き、興味津々に張り切って取り組むきく組さん。前回の醤油作りの時の大豆のお話もしっかりと覚えていて、みんなで確認することができました。そして今日は、大豆を煮たものを袋の上から手で潰す作業をみんなで行うと、「やわらか~い」と感触を楽しみながらみんなで協力して潰すことができました。そこに、塩と米麹を混ぜて、大豆のゆで汁を足し今度は手で”ぎゅっ”と固め、楽しんで行う事ができました。みんなで一つの樽に入れ、どのような味噌が完成するのか楽しみです。完成は1年後‼ということで年長さんになるのを楽しみにするきく組さんでした。また、3月に味噌がどのように変化していくのか、みんなで観察しようね♡

また、今日もお遊戯会練習をがんばりました。少しずつ完成に近づいてきているので、自信を持って楽しんで披露出来るよう、28人心を一つにして頑張ります‼楽しみにしていてください。

きく組担任 金子